取っての取れる～ティファール♪でおなじみのフライパン。
世界で初めてふっ素樹脂加工を施した「こびりつかないフライパン」を発明した、フランスの企業。
現在、様々な種類のコーティングやセットが販売されており、商品選びが難しくなってきています。
そこで今回は、オススメセット・コーティングのランキングになります。
ティファールのコーティングの種類
現在販売されている、フライパン・鍋セットのコーティングは５種類。
以下にその特徴等をまとめていますのでご参考に。
| 名称 | 層数 | 主な特徴 |
| チタン・エクセレンス | ６層 | ティファールの頂点！ ティファール史上最高峰の耐久性。 |
| チタン・プレミア | ５層 | ガス火用で最高ランク！ ソースパンは、 ４層チタン・エクストラコーティング。 |
| チタン | ５層 | 金属ヘラも使えるコーティング！ こびりつきにくさが長く続く。 ソースパン、エッグロースターは、 4層チタン・エクストラ コーティング。 |
| パワーグライド | ４層 | ソースパンは、 3層パワーグライド コーティング （トップコートなし）。 |
| セラミック | ２層 | 高濃度カーボン・セラミック層で、 汚れをするっと落とせて、 お手入れも簡単です。 |
チタン・エクセレンス
フィニッシュ層２
フィニッシュ層１
トップコート（チタン粒子配合）
耐摩耗層２
耐摩耗層１
チタン・ハードベース
本体（アルミ）
チタン・プレミア
厚いフィニッシュ層
トップコート（ミネラル粒子）
耐摩耗層２
耐摩耗層１
チタンベース（チタン粒子）
本体（アルミ）
チタン
フィニッシュ層
トップコート（ミネラル粒子）
耐摩耗層２
耐摩耗層１
チタンベース（チタン粒子）
本体（アルミ）
パワーグライド
厚いフィニッシュ層
トップコート
耐摩耗層２
耐摩耗層１
本体（アルミ）
セラミック
高濃度カーボン・セラミック層硬化セラミック層
本体（アルミ）
ティファールのセット内容の違い
＜セット10＞
フライパン 22/28cm
ウォックパン 28cm
ソースパン 18/20cm
バタフライガラスぶた 18/20cm
シールリッド 18/20cm
専用取っ手 1本
＜セット9＞
フライパン 26cm
ウォックパン 26cm
ソースパン 16/20cm
バタフライガラスぶた 16/20cm
シールリッド 16/20cm
専用取っ手 1本
＜セット9＞
フライパン 22/26cm
ソースパン 16 /20cm
バタフライガラスぶた 16/20cm
シールリッド 16/20cm
専用取っ手 1本
＜セット6＞
フライパン 22/26cm
ソースパン 18cm
バタフライガラスぶた 18cm
シールリッド 18cm
専用取っ手 1本
参考：T-fal公式サイト
上記の＜セット９＞の様に、セット内容が異なるものがあるので注意が必要です。
個人的に22cmのフライパンの方が汎用性が高く、ウォックパンはあまり必要ないかなといった印象です。
| コーティング | セラミック |
| IH対応 | 〇 |
| ＜セット7＞ フライパン 22cm/26cm ウォックパン 26cm ソースパン 18cm バタフライガラスぶた 18cm シールリッド 18cm 専用取っ手(イエロー) 1本 |
セラミックコーティングは、表面が滑らかで食材との密着度が高いので、熱が食材にダイレクトに伝わり、短時間でこんがり香ばしく焼き上げることが可能。
かわいい黄色で、気分も良くなります。
ティファールらしいコーティングという面では✕
| コーティング | チタン |
| IH対応 | 〇 |
| ＜セット5＞ フライパン 26cm ウォックパン 26cm ソースパン 20cm キャストアルミぶた 20cm 専用取っ手(モカ) 1本 |
底面だけを6.6ｍｍと厚くしたキャスト（鋳物）。
メリットとして、蓄熱性がよく、弱火でもしっかり調理可能。また、熱のあたりが柔らかく、ムラなくじっくり加熱できます。
ふたとつまみもアルミニウム製なので、そのままオーブンに入れて加熱できます。
| コーティング | チタン・プレミア |
| IH対応 | ✕ |
| ＜セット9＞ フライパン26cm ウォックパン 26cm ソースパン 16/20cm バタフライガラスぶた16/20cm シールリッド 16/20cm 専用取っ手(マットブラック) 1本 |
パリの風景がかわいくデザインされた60周年限定モデル「メルシー・コレクション」。
ガス火用で最高ランクの5層「チタン・プレミア」コーティングでかわいいだけじゃなく、製品としても一級品！
限定モデルなのでご注文はお早めに。
| コーティング | チタン・プレミア |
| IH対応 | 〇 |
| ＜セット6＞ フライパン 22/26cm ソースパン 18cm バタフライガラスぶた 18cm シールリッド 18cm 専用取っ手1本 |
強靭なハードチタンコーティングで、使いはじめのこびりつきにくさが長く続きます。
また、外側もフッ素樹脂加工なので、汚れがこびりつきにくくさっと落ちて、毎日のお手入れも簡単にできます。
| コーティング | チタン・プレミア |
| IH対応 | ✕ |
| ＜セット10＞ フライパン 22/28cm ウォックパン 28cm ソースパン 18/20cm バタフライガラスぶた 18/20cm シールリッド 18/20cm 専用取っ手 1本 |
フライパン・ソースパンそれぞれ2つ、ウォックパンで、どんな料理もしっかり調理可能です。
ガス火用で最高ランクの5層コーティングである、チタン・プレミア。
家のコンロがガスから替える予定のない方は、価格もお手ごろになるこちらをおススメ！
グランブルーとマホガニーの2色展開。
| コーティング | チタン・エクセレンス |
| IH対応 | 〇 |
| ＜セット9＞ フライパン 22/26cm ソースパン 16 /20cm バタフライガラスぶた 16/20cm シールリッド 16/20cm 専用取っ手 1本 |
T-Fal最高の6層コーティングで、全部入りのセット）の商品。
これさえあれば、揚げ物からオーブンでの調理まで何でもこなせます。
カラーも、赤・青・ベージュから選べるのも〇
ステンレスもありますが、ソースパンにコーティングがないため扱いがやや面倒ですのでオススメできません。
さいごに
以上の通り、T-falには、様々なコーティングとセット内容があります。
それぞれの家庭で欲しいセット、コーティング、IHかどうかなどは変わってクスと思います。
このランキングを是非参考にして、イライラしないクッキングをお楽しみください。
